18 сентября в рамках культурной программы международного теннисного турнира St.Petersburg Open в Гранд Отеле Европа состоялся кулинарный мастер-класс, который провел шеф-повар отеля Глен Купер. Специальным гостем на этом необычном празднике стал известный теннисист, участник St.Petersburg Open-2013 Михаил Южный и его сын Максим.

Мастер-класс прошел в форме соревнования. Михаил Южный под руководством шеф-повара ресторана «Росси» Джузеппе Д'Агостино готовил итальянские равиоли, а четырехлетний Максим вместе с поваром Анной Ананьевой лепили русские пельмени. В завершение мастер-класса гости смогли сравнить результаты кулинарных трудов Южного-старшего и Южного-младшего.

В семнадцатый раз Гранд Отель Европа стал официальным партнером теннисного турнира St.Petersburg Open. В разное время в отеле останавливались теннисисты самого высокого уровня: Андре Агасси, Штефи Граф, Марат Сафин, Михаил Южный, Николай Давыденко, Марио Анчич, Энди Маррей и другие звезды мирового тенниса. Спортсмены высоко оценили отель, где работниками создана атмосфера гостеприимного дома и продуманы малейшие детали согласно их потребностям. В фирменном кафе отеля в СКК «Петербургский» между матчами можно попробовать лучшие блюда из меню отеля, которое по традиции расположилось у VIP-трибун. Вдохновленный встречей с лучшими теннистами мира, шеф-повар Глен Купер создал сладкое произведение искусства – торт в виде теннисной сумки с ракетками, который можно увидеть в витрине кафе «Мезонин».

УЧАСТНИКИ МАСТЕР-КЛАССА

Глен Купер – шеф-повар Гранд Отеля Европа

Глен Купер, недавно возглавивший кухню Гранд Отеля Европа, четыре года работал в Сингапуре, настоящей гастрономической Мекке. Там, в одном из лучших отелей класса «люкс» он готовил для приёмов знаменитой Формулы 1. Последние три года Глен провел на Мальдивах в качестве шеф-повара роскошного отеля «Constance Halaveli Resort» с пятью ресторанами, главный из которых славился высокой азиатской кухней. На этом райском острове Глен готовил для самых выдающихся и требовательных гостей, среди которых были знаменитый теннисист Роже Федерер и члены королевской семьи Саудовской Аравии.

Михаил Южный – участник турнира St.Petersburg Open

Российский теннисист, заслуженный мастер спорта России (2003). Первая ракетка России с 18 октября 2010 года по настоящий момент. Победитель 18 турниров ATP. Двукратный обладатель Кубка Дэвиса.